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北新地プロジェクト

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現在、設計・デザインをさせていただいている北新地の和食料理店。 先日社内で実験して決めたカウンターの高さを、実際に板前さんにも確認していただきました。 高さの違いによっ

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職人技に触れる。

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日本の伝統文様「七宝」。これは、釘を一切使わずに組み上げられた組子です。 メーカーさんとの打ち合わせ中も、木の香りが部屋中を満たします。 まさに職人技。(打合せに来られていた方

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